Gennaio 16, 2026
  • Gennaio 16, 2026

Specialità

Millesimo, dal 3 al 5 ottobre la 33ª Festa Nazionale del Tartufo: eccellenze liguri in vetrina

by on Settembre 30, 2025 0

È stata presentata oggi in Regione Liguria la 33ª edizione della Festa Nazionale del Tartufo di Millesimo, in programma dal 3 al 5 ottobre 2025. Un appuntamento che, anno dopo anno, richiama migliaia di visitatori e che unisce enogastronomia, cultura e tradizioni in uno dei borghi più suggestivi del savonese. “Non è solo una...

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Castagnaccio ligure

by on Marzo 30, 2025 0

Il castagnaccio ligure è una delle più antiche ricette tradizionali della mia regione. Completamente a base di farina di castagne, è senza glutine e senza zuccheri aggiunti. Il castagnaccio è una ricetta dolce molto diffusa e si prepara in ogni famiglia. Tipico della cucina contadina, trova radici nelle campagne del primo Appennino dove, ancora oggi, i boschi di castagne sono abbondantissimi. Le origini del castagnaccio ligure, quindi, sono...

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